Die Weinanbaugebiete in Mittelfranken haben nennenswerte Anteile am Weinbaugebiet Frankens. An den Hängen des Steigerwaldes, der Frankenhöhe, im Aischgrund sowie am Mittellauf der Tauber wird Wein angebaut. Der „Ergersheimer Altenberg“ gehört zu den südlichen Ausläufern des Steigerwaldes

Infolge der Bodenbeschaffenheit entstehen hier sehr mineralstoffhaltige Weine mit würzigem Geschmack. Die Weine vom „Ergersheimer Altenberg“ sind vom Gipskeuperboden geprägt. Sie sind körperlich, fruchtig und sehr bekömmlich. Auf einer Fläche von 12 ha wird dort Wein angebaut. Unter anderem die Sorten Müller Thurgau, Bacchus, Silvaner und Blauer Silvaner, Dornfelder, Domina und Spätburgunder. Auf den folgenden Seiten werden die Rebsorten bzw. Weine kurz beschrieben